tacos de chorizo de soya y garbanzo. Autor de la foto:

Tacos de chorizo de soya y garbanzo.

marinamarquez33

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Muy fáciles Verano 2

Ingredientes:

  • Tortillas de maiz
  • garbanzos de lata o recien cocidos
  • chorizo de soya (100% vegetal)
  • repollo morado
  • limon
  • sal vegetal o normal
  • cebolla
  • tomate y chile (opcional
  • para acompañar al chorizo.)

Preparación:

La receta es muy facil, simplemente son unos tacos sencillos, pero me di cuenta que los garbanzos le dieron un toque especial a los tacos. 

Primero se guisa en aceite vegetal, la cebolla, el chile y el tomate. Se espera a que se doren un poco y luego se le agrega el chorizo de soya. Ya que esten los ingredientes incorporados, se le agregan los garbanzos (si son de lata, sin el agua que contienen). Se espera a que todo agarre un buen sabor y los garbanzos queden colorados por el chorizo. 

Por otro lado, al repollo de preferencia morado, se le agrega limon y sal :) 

Ya que este todo listo, por ultimo se calientan las tortillas de maiz y se sirve el chorizo con los garbanzos y se le agrega el repollo. 

Buen provecho !

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