El Trigo es una planta de la familia de las gramíneas cuya semilla es comestible, es por ello que el trigo es uno de los tres granos más producidos y consumidos en el mundo, junto al maíz y al arroz. Se cultiva desde hace casi 8.000 años y en la actualidad China es el mayor productor mundial. El trigo es cultivado, recogido y molido para obtener harina con la que preparar panes, pasteles y otros alimentos. Además el trigo también es el ingrediente principal de platos como las gachas, la carne vegetal o para la elaboración de la cerveza. Aquí podrás encontrar recetas vegetarianas basadas en el trigo aportadas por nuestra comunidad y podrás colaborar añadiendo las tuyas propias.
