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Paella de trigo sarraceno y verduras

rebecabas93

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Fáciles 2

Ingredientes:

Preparación:

Pochamos en una sarten o paella, la cebolla, el pimiento rojo y la berenjena, todo en trocitos pequeños, añadir el tomate natural (tambien a trocitos), sal, pimienta y el resto de especies, añadimos una cucharada de tomate frito.
cuando el sofrito está listo,  echamos el trigo sarraceno y lo tostamos un par de minutos, echamos el caldo o agua con pastilla de caldo y ahora echamos la soja texturizada y lo cocemos unos 20-25 minutos. hasta que el trigo esté echo.

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