Poner en una batidora los garbanzos y el tahín. Batir bien. Añadir: el zumo de limón, ajo, sal y aceite. Batir de nuevo. Finalmente añadir comino previamente molido en un mortero. Y batimos todo junto.
Servir en un bol y espolvorear con el pimentón rojo. Se puede acompañar con tostadas.
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