Poner a hervir el agua o caldo vegetal con un poco de aceite.
Mientras, lavar y cortar en trocitos el tomate y el ajo, y en tiras los pimientos y la cebolla.
Sofreír con un poco de aceite y añadir el orégano.Cuando esté todo dorado, pasar bien por la batidora.
Cuando el agua o caldo empiece a hervir, echar la pasta, que tardará aproximadamente 3 minutos en hacerse (ver Instrucciones del paquete).
Sacar y escurrir la pasta y servir con la salsa de tomate.
Autor de la foto:
