Hacer la pasta, como normalmente la hagas.
A parte cortar la cebolla a trozos muy pequeños y la pones en la sartén con un chorrito de aceite de oliva que se haga a lentamente.
Cortar el tofu a dados y lo añadir a la cebolla. Que se haga todo a fuego lento.
Cuando el tofu esté dorado, se le añade la salsa de tomate y se deja a fuego lento que se vaya cocinando la salsa. Salamos.
Servimos y espolvoreamos un poco de orégano por encima.
*las medidas a ojo.
Autor de la foto:
