Para empezar lavamos el tomate y la lechuga, y lo cortamos a trozos.
A parte se enjuagan bien los garbanzos si son de bote, para quitarles el conservante.
Se hace el arroz. Medio vaso de arroz por uno entero de agua y se hierve hasta que no quede agua. Y se deja enfriar.
Cortar las aceitunas.
Poner todo en un plato y aliñar a gusto.
Autor de la foto:
