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"dip" de tofu

TaniaHdez

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Muy fáciles 4

Ingredientes:

  • 1 tofu entero triturado
  • 2 cdas. aceite de oliva
  • 1 cebolla blanca mediana picada
  • 1/2 pimiento rojo picado
  • 1/2 pimiento verde picado
  • 1/2 taza de cilantrillo (de no tener se puede sustituir con sofrito o recao molido)
  • 6 aceitunas picadas
  • 1 cda. ajo picado o molido
  • 1 cdta. jugo de limón
  • sal a gusto

Preparación:

Toma el tofu entero y escurrelo por completo, luego, trituralo dentro de un plato hondo o "bowl". Mezcla todos los ingrdientes dentro del plato hondo hasta que quede con una consistencia espesa. Sirve con galletas o "Tortilla chips". Esta receta es ideal para cualquier fiesta, compartir o reunión familiar. Buen Provecho! ;) 

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