Menú vegano #64

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.	Zumo de fruta fresca. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 mandarinas.
Almuerzos Primer plato	Tostadas con tofu sedoso y tomate	Tortitas veganas	Sopa de zanahoria con avena al aroma de comino	Ensalada verde para embarazadas	Ensalada con garbanzos y tomate	Ensalada de repollo colorado	Puré de calabacines con perejil
Almuerzos Segundo plato	Pimiento rojo y puerro al curry	Coliflor con patatas y tofu	suit pred receta con arroz y champiñones	Arepas De Lentejas	Paella sencilla con tomate y jengibre	Cus cus con piña	Albóndigas de coliflor con salsa de tomate
Meriendas	Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	1 nectarina.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Infusión. Fruta fresca.	Dos piezas de fruta de temporada.	1 manzana.
Cenas	Patatas, verduras y champiñones al curry	Quinoa con cebolla y pimiento	Fideos con salsa de brotes de soja	Tumbet mallorquí	Albóndigas de Tofu al Curry	Patatas con puerros	Pasta de fideos con brócoli

Listado de ingredientes:

• 1 paquete de tofu sedoso
• 4 tomates
• 13 cebollas
• 1 ingrediente vaso de harina
• 2 cditas de levaduras
• 3 cdas de azucar
• 1 banan
• 1 vaso de leche de soja
• 2 cdas de aceite vegetal
• 1 poco ma de aceite para la sarten
• 6 zanahorias
• 5 hojas de laurel
• 1 pellizco de sal marina
• 1 pellizco de pimienta negra recien
• 1 cda de comino
• 400 ml agua mineral
• 1 pizca de sal
• 1 puñado de garbanzos
• 1.5 vaso de arroz
• 1 vaso de agua
• 1 repollo colorado
• 2 cdas de vino blanco
• 2 cdas de vinagre
• 1 cdita de azucar
• 1 cda de agua
• 1 cdita de mostaza
• 1 cda de aceite de uva
• 1/2 kg de calabacine
• 9 patatas
• 1 trozo de calabaza
• 11 dientes de ajo
• 3 pimientos rojos
• 1 puerro
• 50 gr pasas
• 1 pastilla de caldo de verduras
• 1/4 de coliflor
• 1.25 cdita de curry
• 1 bote de tomate
• 1 vaso de tofu cortado en cuadrado
• 4 cdas de aceite
• 1 cdita de curcuma
• 3 cdas de perejil
• 1 cda de pimienta
• 7 champiñones
• 1 morron rojo
• 1 cebolla de verdeo
• 1/2 cubito de caldo de verduras
• 1/2 l de agua
• 1 libra de lentejas
• 1 pimenton rojo
• 1 rama de cebollin
• 1 cda de comido
• 1 rama de perejil
• 2 vasos de tomates natural
• 400 gr de arroz
• 1/2 vaso de cous cous
• 2 rodajas de piña
• 2 cdas de vinagre de modena
• 1 coliflor
• 1/2 pimiento
• 1 manojo de perejil
• 7 cdas de harina
• 1/2 lata de tomate frito
• 250 ml de caldos de verduras
• 4 cabezas de champiñones tambien podrianes ser setas
• 1 1/2 vaso de quinoa
• 2 vasos de maiz dulces
• 3 vasos de caldo de verduras
• 1 puñado de piñon
• 2 paquetes de fideos
• 2 kg de tomates
• 1/4 kg de brote de soja
• 3.25 berenjenas
• 3 pimientos verdes
• 8/10 / unidades tofu firmes
• 1/2 calabacin
• 1 cda de aceite de oliva virgen
• 1/2 cdita de sal marina
• 1/4 cdita de comino
• 1/4 cdita de ra al hanout
• 1/4 cdita de jengibre
• 1/4 cdita de curcuma
• 1 cda de harina de arroz
• 1 kg
• 1/2 kg de puerro
• 1/2 vaso de aceite
• 1 paquete de brocoli
• Ingredientes sin cantidad:
• cilantro
• oregano
• aceite de oliva virgen extra
• filtrada
• espinaca
• lechuga hoja de roble
• aceituna
• cebollita
• nueces
• semilla de sesamo
• aceituna negra
• lechuga
• pimienta
• sal marina
• albahaca
• jengibre
• azafrane
• albondigas:
• pan
• salsa:
• especia
• * curry

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