Menú vegetariano #363

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y bol con fresas.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, copos de avena y 3 albaricoques.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, cereales tostados y una pera.
Almuerzos Primer plato	Bruschetta con tomate	buñuelos de soja	Tosta con crema de avenas	Ensalada de apio y soja con aceitunas	Ensalada tropical de lentejas	Champiñones al vino blanco	ensalada roja
Almuerzos Segundo plato	Aguacates con nueces	Hamburguesas de quinoa y verduras	Burgers de remolacha	Pizza vegana con base de berenjenas	Arroz con salsa de seitán	Arroz con judías blancas	Flan de espinacas
Meriendas	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light.	Infusión. Galletas veganas integrales.	1 naranja.	1 manzana.	Dos piezas de fruta de temporada.
Cenas	Espaguettis de arroz con pimientos	Tortilla de patatas vegana	Pasta con escalivada	Calabazas rellenas	Albóndigas de coliflor con salsa de tomate	Guiso de muchas verduras	Burritos veganos

Listado de ingredientes:

• 1 cdita de comino
• 1 ajo
• 1 poco de cebolla
• 1/2 cdita de levadura
• 2 dedos de leche de arroz
• 2 dedos de agua
• 1 lechuga
• 1 pepino
• 2 pimentones
• 10 gr de sesamo
• 100 gr de apios
• 50 cl de salsa de soja
• 8 aceitunas verdes
• 3 cdas de mayonesas
• 1 cdita de sal
• 1/4 de manzana
• 2 rodajas de piña
• 3.5 huevos
• 1/2 kg champiñon
• 15 tomates
• 13 dientes de ajo
• 1 vaso vino blanco
• 2 tomatitos vegetales de color rojos
• 1 cebolla vegetal
• 4 aguacates
• 1 limon
• 300 gr quinoas
• 1 kg de patatas
• 100 gr harinas de maiz
• 7.5 pimientos rojos
• 2.5 pimientos verdes
• 10 cebollas
• 6 zanahorias
• 50 gr de guisantes
• 1 2 remolacha o
• 100 gr de arroz integral
• 100 gr de frijoles
• 1 cdita de perejil
• 7 cdas de harina
• 3 berenjenas
• 1/4 de chile morron en tira
• 3 vasos de arroz
• 5 vasos de agua
• 200 gr de seitan
• 1 hoja de laurel
• 1/4 kg de judia blanca
• 1/2 kg de espinaca
• 50 gr de margarinas
• 1/4 kg de tofu
• 1 vaso de leche de soja
• 500 gr de espaguetis de arroz
• 1 l de caldo de verduras
• 5 cdas de harina de garbanzos
• 200 gr de pastas
• 3.5 calabazas
• 100 gr de azucar
• 2 vasos de cognac
• 1/2 vaso de aceite de oliva
• 50 gr de aceitunas verdes
• 100 gr de tofu
• 1 coliflor
• 1/2 pimiento
• 1 manojo de perejil
• 1/2 lata de tomate frito
• 4 patatas
• 2 moniatos
• 1/4 kg de cole de brusela
• 1 calabacin
• 1/4 kg de guisante
• 1/2 acusay
• 3 cebollitas de verdeos picaditas
• 4 puerros
• 5 tomates peritas
• 3 cdas de aceite de girasol
• 12 tortillas de maiz
• 200 gr de judias rojas
• Ingredientes sin cantidad:
• pan
• tomate cherry
• ajo
• oregano
• gr de soja
• pimienta
• champiñon
• tosta de pan de semilla
• sal salsa:
• almendra
• avena
• lechuga
• lenteja
• aceituna negra
• nueces
• vinagre
• pimienta negra
• curry
• cilantro
• curcuma
• espinaca
• albahaca
• nuez moscada
• semilla de sesamo
• albondigas:
• salsa:
• especia
• perjil
• sal marina

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