Menú vegetariano #362

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Infusión. Tortas de arroz. Pan de frutos secos.	Leche de avellanas. Pan de frutos secos. Zumo de fruta.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.	Leche de almendras y azúcar integral. Bizcocho casero de muesli. Zumo natural.	Tazón de bebida de arroz enriquecida en calcio, cereales tostados y melón.	Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, cereales tostados y una pera.
Almuerzos Primer plato	Bruschetta con tomate	Puré de calabacines	Puré de zanahoria	Berenjenas rebozadas	Ensalada con judías	Ensalada de tofu y col lombarda	Sopa de calabaza y puerros
Almuerzos Segundo plato	Tostada con guacamole	Guisito de Garbanzos	Guiso de judías verdes y maiz	croquetas rápidas de espinaca	Empanadillas de borraja	Arroz con salsa de seitán	Arroz integral con verduras
Meriendas	1 manzana.	2 kiwis.	2 cortes de sandía.	1 nectarina.	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite	1 naranja.
Cenas	Col frita con patatas	Empanadillas de borraja	Lentejas con alcachofas y zanahorias	Hamburguesas de tofu con algas espirulina	Pisto con calabacines	Hamburgesas de arroz, almendras y verduras.	Makis de ensalada

Listado de ingredientes:

• 3 calabacines
• 1 trozo de calabaza
• 12 patatas
• 12 dientes de ajo
• 9 zanahorias
• 2 cebolletas
• 2 berenjenas
• 2 huevos
• 300 gr de judias
• 1/2 calabacin
• 3.5 pimientos rojos
• 7 cebollas
• 1 puñado de almendra
• 1000 gr de tofu
• 1 col lombarda
• 3 hojas de laurel
• 1 cda de pimenton dulce
• 2 cdas de vinagre de manzanas
• 300 gr de calabazas
• 2.5 puerros
• 1 l de caldo de verduras
• 2 rebanadas de pan
• 1 aguacate
• 9 tomates
• 1 chorrito de vinagre
• 1 pizca de sal
• 1/2 1 morron cebolla de verdeo
• 1 ajo
• 1 zapalllito verde
• 100 gr de garbanzos
• 100 / gr de arroz integralarroz comun
• 1/2 kg de judia verde
• 4 mazorcas de maiz
• 5.25 vasos de arroz
• 1/2 paquete de espinaca congelada
• 5 avellanas
• 1/2 vaso de cerveza sin
• 600 gr de harina de trigo integral
• 1 vaso de caldo de verduras
• 1000 gr hojas de borrajas
• 10 vasos de agua
• 200 gr de seitan
• 1 2 1-2 1/4 2 -3 1/2 1 vaso de arroz integral que rinde para persona para prepararlo ve hasta abajo de la receta diente de ajo aplastado de vaso cebollita cambray cebollita cambray vaso de acelga cda de gengibre rayado
• 450 gr de col
• 4 tomates cortados en trozos
• 4 tacitas de lentejas de cocciones rapidas
• 2 zanahorias cortadas gruesas
• 4 corazones de alcachofas en mitades
• 1 puñado de alga espirulina
• 2 hojas de espinacas
• 30 gr de arroz integral
• 1 puñado de pasa
• 100 gr de harina de trigo
• 1 kg de tomate
• 1/2 kg de cebolla
• 1/2 kg de berenjena
• 1 cebolla cortada
• 1 puñado generoso de almendra
• 1 plato de pan
• 5 laminas de algas noris
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 2 cdas de vinagre de arroz
• 1 cda de azucar
• 1 cda de sal
• 1 trozo de tomate
• Ingredientes sin cantidad:
• tomate cherry
• ajo
• oregano
• perejil
• harina
• salsa
• nueces
• aceituna negra
• salsa de soja
• germen de trigo
• aceite de oliva virgen
• harina de fuerza
• pimenton dulce
• sal marina
• una gota de salsa de soja
• pasa
• piñon
• pimenton
• lechuga
• aceituna

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