Menú vegetariano #352

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Cereales integrales o muesli con leche de almendras. Zumo de piña.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 kiwis.	Té con leche de avena. Pan de molde integral con margarina y mermelada.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y 2 mandarinas.	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas.	Leche con descafeinado. Galletas sencillas. Fruta.
Almuerzos Primer plato	Puré de calabacines	"Huevos" Revueltos	Gazpacho	Ensalada siciliana	Crema de espárragos	Guiso de lentejas, espárragos y guisantes	Puré de acelgas con garbanzos
Almuerzos Segundo plato	Quiche de alcachofas y tofu	Fideua de verduras	Pastel de berenjenas con almendras	Pasta con escalivada	Buñuelos de espinacas	Berenjenas al horno	Calçots al horno con salsa romesco
Meriendas	Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo.	Infusión con miel. Fruta fresca.	Vaso de bebida vegetal y pan con mermelada tipo light.	Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli.	Infusión. Galletas veganas integrales.	Café con leche y azúcar sin refinar. Galletas integrales.	Yogur con cereales. Fruta fresca.
Cenas	Pizza de cebolla y tomates	Arroz con cacahuetes y perejil	Alcachofas con queso y fresas	Arroz con seitán y wakame	Arroz con mango y leche de coco	Croquetas de espinacas	Fideos a la boloñesa con seitán

Listado de ingredientes:

• 3 calabacines
• 1 trozo de calabaza
• 5 patatas
• 15 dientes de ajo
• 450 tofu g
• 150 cebollas g
• 220 tomates cortados en cubitos g
• 1 sal marina cucharadita
• 16 pimientas vueltas de pimenteros
• 1/2 curcuma cucharadita
• 1 kg de tomate
• 1 pimiento
• 1 trozo de pan
• 12 cebollas
• 1/2 limon
• 11 tomates
• 1 pepino
• 2 manojos de esparragos
• 4 puerros
• 1 l de caldo de verduras
• 6 esparragos
• 1/2 kg de guisante
• 1 tacita de lentejas
• 1 vaso de garbanzos
• 1/2 kg de papa
• 1 puñado de acelga
• 500 gr de tofu
• 2 alcachofas
• 7 berenjenas
• 1.5 vaso de harina
• 150 gr de almendras
• 1 cdita de azucar
• 3 huevos
• 200 gr de pastas
• 2 pimientos rojos
• 1 cdita de levadura
• 1/4 vaso de leche de soja
• 1 cuchadara de margarina
• 1 vaso de espinaca
• 800 gr de berenjena
• 1 kg de tomate perita
• 200 gr de proteinas de soja texturizada
• 1 fajo de calçots
• 1 cabeza de ajo
• 1 30 pimiento rojo gr avellanas
• 1 rebanada de pan seco
• 1 cda de pimenton rojo dulce
• 400 gr de cebollas
• 450 gr de tomates
• 2 vasos de arroz integral
• 1/2 vaso de cacahuetes
• 1 vaso de perejil
• 1 cdita de mantequilla
• 7 vasos de agua
• 1/2 kg de alcachofa
• 200 gr de quesos
• 100 gr de fresas
• 100 gr de azucar morenos
• 2.5 vasos de arroz
• 2 vasos de wakames
• 10 tomates cherry
• 250 gr de seitan
• 1 cda de limon
• 1 hoja de laurel
• 1 mango
• 2 cditas de leche de coco
• 1 cda de azucar
• 1 vaso
• 1 paquete de fideos
• 1 bola de seitan
• 2 ajos
• 1 pimiento morron
• Ingredientes sin cantidad:
• aceite de oliva
• pepino
• oregano
• brocoli
• pan integral
• salsa de soja
• tomate rojo
• zanahoria
• cebolleta
• guisante
• alioli
• aceite
• semilla de sesamo
• levadura de cerveza
• aceituna negra
• nuez moscada
• aceite de
• vinagre balsamico
• hierbabuena
• espinaca
• nueces
• salsa de tomate

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