Menu Reman

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
Desayunos	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Zumo de fruta fresca. Yogur con cereales integrales o muesli.	Cereales integrales o muesli. Zumo de fruta o fruta fresca.	Leche con café y azúcar integral. Una tostada con mantequilla. Zumo de fruta fresca.	Zumo de frutos silvestres. Pan de molde integral con queso fresco y mermelada.	Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana.	Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli.
Almuerzos Primer plato	Sopa de calabaza con queso	Potaje de lentejas	Crema de berros	Ensalada con aguacate y palmitos	Sopa de miso y wakame	Gazpacho de Remolacha	Caldo de apio y col
Almuerzos Segundo plato	Albóndigas de Tofu al Curry	Seitán casero	Croquetas de arroz, lentejas y judías blancas de soja	Arroz con leche de almendras	Curry verde tailandés	Espaguetis a la boloñesa	Patatas rellenas de verduras
Meriendas	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.	1 melocotón.	Pan de molde integral con requesón y mermelada.	1 nectarina.	1 manzana.	1 vaso de leche desnatada con té. 2 biscotes con queso 0%.	Dos piezas de fruta de temporada con yogur de soja.
Cenas	Pastel de berenjenas con arroz	Arroz de acelga y judías	Hamburguesas de garbanzo	Puerros rellenos y gratinados	Espaguettis de arroz con pimientos	Arroz con leche y canela	Arroz integral con verduras

Listado de ingredientes:

• 8 patatas
• 1/2 kg de calabaza
• 7 zanahorias
• 11.5 cebollas
• 5 puerros
• 2 kg de tomates
• 550 gr de quesos
• 1 vaso de lentejas
• 6 tomates
• 1/2 1/4 pimiento de calabaza
• 400 gr de berros
• 2 patatas hervidas
• 2 l de caldo de verduras
• 2 cdas de aceite
• 6 pimientos rojos
• 1 aguacate
• 1 palmito
• 1 cdita de hatcho miso
• 20 gr de algas wakames
• 500 gr de tofu
• 1 l de caldo de verduras
• 2 remolachas
• 1 cda de comino
• 9 dientes de ajo
• 125 gr de apios
• 125 gr de col
• 125 gr de lechugas
• 125 gr de cebollas
• 8/10 / unidades tofu firmes
• 1.5 calabacin
• 4.75 berenjenas
• 1 cda de aceite de oliva virgen
• 1/2 cdita de sal marina
• 1/4 cdita de comino
• 1/4 cdita de ra al hanout
• 1/4 cdita de jengibre
• 1/4 cdita de curcuma
• 1.25 cdita de curry
• 1 cda de harina de arroz
• 500 gr de gluten de trigo
• 1/4 kg de arroz integral
• 1/2 vaso de lentejas remojada
• 1/2 vaso de judia blanca de soja remojado
• 2 dientes de ajo machacados
• 3 cdas de perejil
• 3 vasos de arroz
• 2 vasos de agua
• 3/4 de l de leche de almendras
• 1/2 cascara de limon
• 8 cdas de azucar
• 1-2 cda de curry tailande verde
• 250 ml de leche de coco
• 3 pimientos verdes
• 100 gr de guisantes
• 200 gr de brotes de bambus
• 3-4 calabacines cortados
• 2 cdas de salsa de soja
• 50 gr de brotes de soja
• 250 gr de arroz
• 250 gr de espaguetis
• 1 vaso de leche de soja
• 400 ml de salsa de tomate
• 1 hoja de laurel
• 1 kg patata
• 4 ajos
• 1 vaso vino blanco
• 3 hojas laurel
• 1 cdita pimenton
• 0.75 kg de arroz
• 1/4 de kg de judia blanca
• 2 manojos de acelgas
• 1 1/2 vaso de garbanzos
• 1 cda de oregano
• 1 vaso de vino blanco
• 500 gr de espaguetis de arroz
• 1 l
• 1 palo de canela
• 1 cucharita de mantequilla
• 1 fisco de sal
• 1 2 1-2 1/4 2 -3 1/2 1 vaso de arroz integral que rinde para persona para prepararlo ve hasta abajo de la receta diente de ajo aplastado de vaso cebollita cambray cebollita cambray vaso de acelga cda de gengibre rayado
• Ingredientes sin cantidad:
• sal gruesa
• vinagre de moneda
• aceite de sesamo
• cebolleta
• levadura de cerveza
• especia
• aceite para freir
• canela
• romero
• soja texturizada
• pan
• aceite de oliva virgen extra
• caldo de verduras
• ralladura de limon

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