Receta vegana de torta marmolada

En un bol mezclar el azúcar, el aceite, el agua y la esencia hasta que no hayan grumos de azúcar.
En otro bol mezclar la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato.
Agregar la segunda mezcla a la primera hasta que quede homogéneo. Separar la mezcla en dos recipientes, en uno agregar el cacao y revolver.
En el molde, yo siempre le pongo aceite vegetal en aerosol pero se puede poner aceite o margarina o manteca de soja con harina, también hay moldes de goma que no necesitan nada y se desmoldan perfectamente. En ese molde echar primero la preparación del cacao y luego la de vainilla.
Cocinar en horno fuego bajo, no mínimo, hasta que pasados 50 minutos se introdusca un cuchillo y salga seco.
No abrir el horno mientras la torta esta leudando.
Luego de que este cocida se puede decorar con mermelada o algun bañado de chocolate o alguna mus, hasta con mantequilla de mani queda muy buena. Usa tu imaginación!

Tips: se puede hacer la torta de cacao solamente, de vainilla hasta incluso con ralladura de limon o naranja.