El arroz es considerado alimento básico en muchas culturas y el cereal más importante de la dieta humana ya que contribuye sustancialmente a nuestro organismo con un gran aporte calórico. Por eso es el segundo cereal más producido en nuestro planeta después del maíz ya que en algunos países, sobre todo los asiáticos, llega a componer el 80% de la dieta de la población. Como es lógico, un gran consumo deriva en una enorme variedad de platos que se pueden preparar con el como base o como guarnición. Puedes preparar risottos, bebidas, pasteles y un sinfín de recetas, algunas de las cuales podrás encontrar en esta página gracias a nuestra comunidad vegetariana. Si tienes alguna receta con arroz y la quieres compartir este es tu lugar.
