Dieta ovo lacto vegetariana recetas ovo lacto vegetarianas - pag. 79

La dieta ovo lacto vegetariana se caracteriza por ser la que más alimentos abarca dentro de las dietas vegetarianas y es la más extendida en el mundo occidental. Como su nombre indica es aceptado el consumo de productos lácteos y huevos. Es una dieta rica en proteínas, lípidos, sales minerales y calcio, todo claro siempre que se siga de una forma correcta y equilibrada. Para que logres este objetivo en paravegetarianos te ofrecemos nuestras recetas y las de toda una comunidad vegetariana dispuesta a compartir sus conocimientos y a aprender del tuyo propio.

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Pabellón Criollo 300 gr de arroz blanco, 1/2 kg de alubia
cocinera
Gazpacho 1 kg. de tomates maduros, 1 pimiento med
cocinera
Zumo de tomate 3 tomates maduros, agua, zumo de limón,
flor
Caldo de puerro y calabaza 8 patatas medianas, 8 puerros gordos, 1
cocinera
Tortilla de espinacas 1 bolsa de espinacas, 6 huevos, Queso ra
paravegetarianos
Sopa de calabaza y puerros 300 gr. de calabaza, 2 puerros, 1 litro
cocinera
Albóndigas de tofu 1 paquete de tofu, 1 zanahoria rallada,
cocinera
Ensalada nizarda 250gr de judias verdes, 6 patatas, 6 tom
paravegetarianos
Postre de manzanas vienesas 6 manzanas, 3 huevos, 2 cucharaditas de
cocinera
Pesto de parmesano 1/2 taza de hojas de albahaca, 2 dientes
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