Receta vegana de leche de almendra
Dieta vegana | susilleida
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Recetas vegetarianas almendras
Nivel de dificultad
Muy fáciles
Tiempo de preparación
Cantidad de raciones
4
Ingredientes:
- 100 gr almendras
- 1 litro de agua.
Preparación:
Para un litro de leche de almendras:
En una batidora ( yo uso tipo "americana" de jarra ) batimos el agua y las almendras crudas peladas durante unos 3 min aprox.
Colamos el líquido con un colador de tela .
¡Ya tenemos nuestra leche de almendra sana, natural, económica y sin aditivos !
Embotellar y guardar en la nevera, nos durará 4-5 días fresca. Agitar la leche antes de usar.
¡BUENISIMA! ¡ QUE APROVECHE!
Con la pasta que nos quedará de colar la leche (okara) podemos preparar hamburguesas, salsas, purés, bizcochos, etc y la podemos congelar para cuando la necesitemos.
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receta vegana de leche de almendra
Nairoby | 08/22/2011
Es en serio?? esto es todo?? y yo buscando la leche de almendras por toda la region capital de mi pais! q horror jajajaja
cabetza1 | 01/23/2012
Un consejo para mejorarlo, meter las almendras (yo le pongo 3/4 de almendras a una taza chica para 1 litro) en agua mínimo 2 horas (4 horas es mejor) se va a poner cafe el agua, la tiramos y después las enjuagamos 3 veces con esto quitamos la protección natural de la semilla (los anti-digestivos) así se aprovecha mas y se digiere mejor (solo hay que remojar lo que vayamos a echar por que al quitarle la protección también se echa a perder mucho mas rápido), yo en lo personal no la cuelo ni le quito la cascara.