Dieta vegana
Para un litro de leche de almendras:
En una batidora ( yo uso tipo "americana" de jarra ) batimos el agua y las almendras crudas peladas durante unos 3 min aprox.
Colamos el líquido con un colador de tela .
¡Ya tenemos nuestra leche de almendra sana, natural, económica y sin aditivos !
Embotellar y guardar en la nevera, nos durará 4-5 días fresca. Agitar la leche antes de usar.
¡BUENISIMA! ¡ QUE APROVECHE!
Con la pasta que nos quedará de colar la leche (okara) podemos preparar hamburguesas, salsas, purés, bizcochos, etc y la podemos congelar para cuando la necesitemos.
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