Receta vegana de hamburguesas de quinoa
Dieta vegana | aguspriedc
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Nivel de dificultad
Muy fáciles
Tiempo de preparación
Cantidad de raciones
8
Ingredientes:
- 100gr. de semillas de quinoa
- 2 tazas de harina integral (o salvado de avena)
- 1 puerro grande
- ajo gusto
- sal
Preparación:
1) Lavar la quinoa con abundante agua, repetir y volver a enjuagar varias veces hasta que el liquido se vea limpio.
2) Cocinar la quinoa a fuego lento por alrededor de media hora, hasta que la semilla este tierna.
3) Escurrirla eliminando el agua y dejarla enfriar un poco, cuando este tibia se le agregan los demás ingredientes.
4) Hacer una masa, y agregar más harina si es necesario, formar bolas y darle la forma que uno quiera. Colocarlas en una asadera previamente aceitada.
5) Llevar las hamburguesas al horno, cocinandolas de 10 a 15 minutos de cada lado.
Recomendaciones: Se le puede agregar salsa de soja a la masa para darle más sabor. También se le puede agregar queso o tofu a las hamburguesas y gratinarlas en el horno
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Quinoa a la piña...Comentarios sobre la receta vegana de hamburguesas de quinoa:
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receta vegana de hamburguesas de quinoa
Lourdesca | 12/14/2011
yo soy latina y no se que es quinoa me gustaria saber que es?
yoganarquia | 04/18/2012
Hola Lourdesca.. La Quinoa es una semilla.. y es de los Andes Latinoamericanos, asi que esa excusa no sirve.. ;)
saludos!!
yoganarquia | 04/18/2012
Hola Lourdesca.. La Quinoa es una semilla.. y es de los Andes Latinoamericanos, asi que esa excusa no sirve.. ;)
saludos!!