Receta vegana de guacamole de nopales con pepino y almendras

Picamos la almendra, un poco de cilantro, el chile, el tomate, medio pepino, el aguacate y la cebollas.

Cuando esté todo bien picado pelamos los nopales y los añadimos cortados en trozos.

Trituramos todo, junto con los limones y la sal y la pimienta al gusto hasta que quede la salsa de guacamole con nopales. Podemos usar una batidora :-)