Receta vegana de ensalada de garbanzos y tomate
Dieta vegana | alba
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Nivel de dificultad
Muy fáciles
Tiempo de preparación
Estación del año
Verano
Cantidad de raciones
1
Ingredientes:
- Un puñado de garbanzos cocidos
- 1 tomate
- unas cuantas aceitunas negras
- unas hojas de lechuga
- medio vaso de arroz
- 1 vaso de agua
- sal y aceite
Preparación:
Para empezar lavamos el tomate y la lechuga, y lo cortamos a trozos.
A parte se enjuagan bien los garbanzos si son de bote, para quitarles el conservante.
Se hace el arroz. Medio vaso de arroz por uno entero de agua y se hierve hasta que no quede agua. Y se deja enfriar.
Cortar las aceitunas.
Poner todo en un plato y aliñar a gusto.
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