arroz con seitán y wakame Autor de la foto:

Arroz con seitán y wakame

paravegetarianos

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Fáciles

Ingredientes:

  • 2 tazas de arroz
  • 2 tazas de wakame
  • 10 tomates cherry
  • 250 gr de seitán
  • Salsa de soja
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1 hoja de laurel

Preparación:

Comenzamos cociendo el arroz con la hoja de laurel y la cucharada de zumo de limón hasta que esté tierno. Aparte sofreimos el seitán cortado en cuadraditos en una sartén con aceite de oliva hasta que quede crujiente y reservamos.

Después en en la misma sarten del seitán ponemos las algas troceadas, antes hay que ponerlas en agua durante unos 15minutos y los tomates cherry partidos por la mitad. Sofreimos durante unos 5 minutos y añadimos el resto de ingredientes y la salsa de soja. Dejamos 2 minutos más y servimos.

A disfrutar del arroz con seitán y wakame!

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