Receta vegana de arroz con pimiento, espárragos y anacardos
Dieta vegana | jonaypelluz
« Volver al listado de recetas
Recetas vegetarianas por ingrediente:
Recetas vegetarianas arroz
Nivel de dificultad
Muy fáciles
Tiempo de preparación
Cantidad de raciones
2
Ingredientes:
- 1 vaso de arroz basmati
- un puñado de anacardos
- 4 espárragos
- medio pimiento rojo
- aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 ajo
Preparación:
Ponemos en un caldero un poco de aceite de oliva y el ajo pelado, cuando esté caliente, echamos el vaso de basmati y removemos un poco, añadimos dos vasos de agua y bajamos el fuego un poco, hasta que el agua se evapore.
Mientras tanto cortamos el resto de ingredientes en trocitos pequeños y los freímos en una sartén, a fuego lento. Todos juntos, menos los anacardos que los trituramos en un mortero.
Cuando todo esté bien frito le añadimos los anacardos y lo dejamos unos minutos más.
Mezclamos el arroz con la fritura y a disfrutar :-)
Recetas similares de recetas de arroz veganas:
Arroz de azukis con verduras...Comentarios sobre la receta vegana de arroz con pimiento, espárragos y anacardos:
Identifícate o regístrate nadie ha comentado esta receta, ¡sé el primero en hacerlo!
receta vegana de arroz con pimiento, espárragos y anacardos
mignon | 02/09/2012
QUE SON LOS ANACARDOS? NO LOS CONOZCO Y NO SE SI EXISTEN EN CHILE, Y PORQUE PODRÌA REEMPLAZAR EL ARROZ BASMATI, AQUI ES CARISIMO, GRACIAS UN ABRAZO