Receta vegetariana de arroz a la cubana
Dieta ovo vegetariana | jonaypelluz
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Nivel de dificultad
Fáciles
Tiempo de preparación
Cantidad de raciones
2
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo
- 1 plátano
- 2 huevos
- 1/2 lata de tomate frito
- Sal y pimienta
Preparación:
En un caldero ponemos un poco de aceite de oliva y el diente de ajo sin picar. Cuando el ajo esté dorado añadimos una taza de arroz, sal y removemos unos 2 minutos.
Después añadimos 2 tazas de agua y tapamos. Cuando se gaste el agua el arroz estará hecho.
Aparte en una sartén hacemos los huevos y freímos el plátano partido a la mitad. Calentamos el tomate frito en el microondas.
Servimos, condimentamos y a disfrutar del arroz a la cubana!
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