por leticiaronca

Menú vegano #23

Crema de espárragos, Crema de calabacines y tofu, Ensalada de frijoles, Ensalada siciliana, Sopa de patata rallada, Crema de calabaza con manzana y leche de coco, Ensalada de otoño, Fideos a la boloñesa con seitán, Garbanzos con puerro, Koftas de mijo y remolacha, Berenjenas rellenas, Croquetas de quinoa y tofu, Berenjenas a la Menorquina, Hamburguesa de alubias, ...

Este menú vegetariano es generado automáticamente de forma aleatoria, o por un usuario de paravegetarianos, no por un profesional cualificado. Puede servir como guía pero se recomienda contactar con un profesional antes de usarlo.

Listado de ingredientes:

  • 2 manojos de esparragos
  • 3 patatas
  • 6 puerros
  • 17 cebollas
  • 1 l de caldo de verduras
  • 4 calabacines
  • 250 gr tofu
  • 4 zanahorias
  • 200 gr de frijoles
  • 25 tomates
  • 1 pepino
  • 550 ml de caldos de verduras
  • 1 trozo de calabaza
  • 5 manzanas
  • 20 cl de leche de coco
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 kg de patatas
  • 1/4 kg de champiñon
  • 3 platanos
  • 1 limon
  • 1 paquete de fideos
  • 1 bola de seitan
  • 2 ajos
  • 1 pimiento morron
  • 2 vasos de garbanzos hervidos
  • 1 poco de caldo de verduras
  • 100 gr de mijos pelados
  • 1/2 remolacha hervida
  • 1/4 de pimiento rojo
  • 200 gr de proteinas de soja granuladas
  • 2 cdas de nueces
  • 1 cdita de pimenton rojo
  • 1 cdita de cilantro
  • 1 cdita de aceite
  • 20.25 berenjenas
  • 13 cdas de aceite de oliva
  • 12 dientes de ajo
  • 1.5 calabacin
  • 3 pimientos verdes
  • 1 copita de jerez
  • 100 gr de olivas negras
  • 19 cdas de pan
  • 3 cdas de almendras
  • 1 cda de perejil
  • 250 gr de tofu
  • 1 vaso de quinoa
  • 1 cda de harina
  • 2 cdas de pimentones
  • 1 vaso de arroz
  • 2.5 vasos de agua
  • 1 bote de alubia blanca
  • 1 puñado de semilla de sesamo
  • 800 gr de judias
  • 100 gr de seitan
  • 1 cda de azucar
  • 300 gr de arroz blancos
  • 1/2 kg de alubia negra
  • 400 gr de seitan a dados
  • 1 cabeza de ajo
  • 1 cda de comino
  • 1 rama de cilantro
  • 3 cdas de aceite
  • 2 3 a l de agua
  • 1 cda de pimenton dulce
  • 8/10 / unidades tofu firmes
  • 1 cda de aceite de oliva virgen
  • 1/2 cdita de sal marina
  • 1/4 cdita de comino
  • 1/4 cdita de ra al hanout
  • 1/4 cdita de jengibre
  • 1/4 cdita de curcuma
  • 1/4 cdita de curry
  • 1 cda de harina de arroz
  • 250 gr de lentejas rojas
  • 1 pimiento rojo
  • 500 gr de harina
  • 20 gr de levaduras
  • 1 1/2 cdita de sal
  • 5 dientes de ajo fileteados
  • Ingredientes sin cantidad:
  • pimienta
  • vinagre blanco
  • oregano
  • salsa de tomate
  • aceite se puede acompañar con arroz
  • aceituna negra
  • pimienta negra