Recetas y menús vegetarianos y veganos

por elenaarellan

Menú vegetariano #186

Caldo verde canario, Aspic de frutas con nueces, Papas gratinadas con queso, Tortitas veganas, Queso de girasol, Crema de espárragos, Sopa de miso y wakame, Lasagna Vegana de Hierro, Arroz frito de verduras, Tallarines al pimentón, Arvejas guisadas, Fideos con salsa de brotes de soja, Seitan rebozado con almendras, Pizza de maíz, ...

Este menú vegetariano es generado automáticamente de forma aleatoria, o por un usuario de paravegetarianos, no por un profesional cualificado. Puede servir como guía pero se recomienda contactar con un profesional antes de usarlo.
  Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
Desayunos Tazón de bebida de soja enriquecida en calcio, cereales tostados y una pera. Zumo de fruta fresca. Yogur de soja con cereales integrales o muesli. Galletas sencillas. Leche con café y azúcar integral. Una tostada con mantequilla. Zumo de fruta fresca. 1 vaso de leche desnatada con café. Tostada de pan con mermelada tipo light. Tazón de bebida de avena enriquecida en calcio, cereales tostados y una manzana. Tazón de bebida de arroz enriquecida en calcio, cereales tostados y melón. Bebida de soja con café y azúcar integral. Fruta fresca. Magdalenas veganas.
Almuerzos
Primer plato
Caldo verde canario
Aspic de frutas con nueces
Papas gratinadas con queso
Tortitas veganas
Queso de girasol
Crema de espárragos
Sopa de miso y wakame
Almuerzos
Segundo plato
Lasagna Vegana de Hierro
Arroz frito de verduras
Tallarines al pimentón
Arvejas guisadas
Fideos con salsa de brotes de soja
Seitan rebozado con almendras
Pizza de maíz
Meriendas 2 cortes de sandía. Pan integral con aceite de oliva y rodajas de tomate. Zumo de naranja. Yogur con cereales. Fruta fresca. Café con leche y azúcar integral. Pan de muesli. Muesli en un bol con leche de almendras. Fruta fresca. Zumo de naranja. Galletas veganas de sésamo. 2 yogures de soja, 1 zumo de naranja natural, biscotes con aceite
Cenas
Ñoquis básicos
Empanadas de verdura
Calabaza rellena de arroz integral
Lasaña de Verduras
Bulgur con cebolla y ajo
hamburguesas de lentejas
Albóndigas de coliflor con salsa de tomate

Listado de ingredientes:

  • 1/2 kg de papa cortada en dadito
  • 7 vasos de agua
  • 13.5 cebollas
  • 1.5 pimiento verde
  • 7 dientes de ajo
  • 2 huevos
  • 3 platanos
  • 3 manzanas
  • 2 kiwis
  • 1/2 de fruta varia
  • 1/2 vaso de crema chantilly
  • 2 barritas de chocolates
  • 1 vaso de nueces
  • 8 patatas
  • 100 gr de mantecas
  • 5 cdas de harina
  • 1/2 vaso de leche
  • 100 gr de cremas de leche
  • 1 ingrediente vaso de harina
  • 2 cditas de levaduras
  • 3 cdas de azucar
  • 1 banan
  • 1 vaso de leche de soja
  • 2 cdas de aceite vegetal
  • 1 poco ma de aceite para la sarten
  • 150 gr de semillas peladas de girasol
  • 3 cdas de levaduras de cervezas en copos
  • 3 cdas de agar agar
  • 1 vaso
  • 1 cda de sal
  • 1 pizca de ajo
  • 1 pizca de comino
  • 2 manojos de esparragos
  • 7 puerros
  • 1 l de caldo de verduras
  • 1 cdita de hatcho miso
  • 20 gr de algas wakames
  • 350 gr de tofu
  • 2 l de caldos de verduras
  • 12 laminas de lasagnas
  • 1 vaso de lentejas
  • 5 tomates en cubitos
  • 1 cabeza de brocoli
  • 2 zucchinis
  • 7 zanahorias
  • 1 cda de vino blanco
  • 1 cdita de jengibre
  • 3 vasos de arroz
  • 1 vaso de lechuga bien
  • 2 cdas de cilantros
  • 4 cdas de pimentones dulces
  • 2 ajos tiernos
  • 250 gr de tallarines
  • 2 latas de arvejas remojadas
  • 1 morron verde
  • 2 ajos
  • 1 paquete de fideos
  • 1 kg de tomate
  • 1/4 kg de brote de soja
  • 1 lata de maiz
  • 7 tomates
  • 1 pizca de oregano
  • 1 kg patata
  • 2 1/2 vasos de harina de trigo
  • 1 docena de tapa de empanada
  • 1 calabaza
  • 1 vaso de arroz integral
  • 1 vaso de tomate
  • 2 cdas de perejil
  • 1 paquete de lamina pre
  • 500 gr de espinacas frescas
  • 1 cda de piñon
  • 1 cda de sesamo
  • 1 cda de grosella desecada
  • 1 pimiento rojo
  • 1 cdita de cafe de comino
  • 1 cdita de cafe de oregano
  • 2 cdas de harina integral
  • 1/2 l de leche
  • 1 vaso de bulgur
  • 1 cebolleta
  • 1 coliflor
  • 1/2 pimiento
  • 1 manojo de perejil
  • 1/2 lata de tomate frito
  • Ingredientes sin cantidad:
  • pimienta
  • cantidad necesaria
  • aceite de oliva
  • aceite de sesamo
  • cebolleta
  • salsa soja
  • mezcla de especia para tuco
  • seitan de espelta
  • harina de garbanzos
  • semilla de sesamo
  • almendra
  • aceite para freir
  • acelga
  • pimiento rojo
  • pimiento amarillo adobo para pizza
  • queso para gratinar
  • sal marina
  • aceite de oliva virgen pimienta negra
  • morron
  • provenzal
  • avena
  • albondigas:
  • salsa:
  • especia

Últimos menús vegetarianos