ME ACABO DE HACER VEGAN Y TODOS LOS QUE ME RODEAN ME DAN LA GUERRA CON LO DE LAS PROTEINAS ¿CUALES SON LAS NECESIDADES DE PROTEINAS DIARIAS? ¿CÓMO PUEDO CUBRIRLAS CONSIDERANDO QUE SOY MILERURISTA?
Los alimentos que más proteínas aportan en una dieta vegana son: - Las legumbres (garbanzos, judías, lentejas, productos derivados de la soja...). - Los cereales (harina, avena, arroz, cebada, alforfón o trigo sarraceno, mijo, pasta, pan, etc). - Frutos secos (nueces, avellanas, almendras). - Semillas (semillas de girasol, de calabaza, de sésamo).
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http://bit.ly/H9wbF1
Saludos,
Ciertamente los regimenes tradicionales veganos carecen de las proteinas necesarias para un individuo promedio, sin embargo depende mucho de tu conducta cotidiana (ejercicio), tus caracteristicas fisicas (contextura, altura) e historial (enfermedades, alergias, etc). Te aconsejaria que te asesoraras por un nutricionista ayurvedico antes de comenzar una dieta. Por otro lado, la mayoria de las legumbres y semillas en general en una buena combinacion pueden suplir completamente tus necesidades proteicas. La mejor semilla es la Quinoa (que se prepara como el arroz), pero puede ser dificil de conseguir en españa, pero creo que te puede costar menos conseguir almendras y convertirla en leche, que mezclada con leche de coco te aporta bastante de lo requerido. Ahora se ha puesto de moda, la Chia, que es muy buena para reponer el hierro y calcio que tambien son criticos para una dieta vegana.
espero te ayude un poco y fuerza para convatir la ignorancia de los dicidentes.
Otra cosa, Ojo con el consumo de soya, yo solo recomiendo consumirla en forma de tofu o tempeh, sino los beneficios son minimos en comparacion con los detrimentos.
Y las harinas tambien pueden ser nefastas para tu salud, si se consumen en exeso.
