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Desayunos

Alcachofas con ajos
Alcachofas con ajos

2 alcachofas, 2 cucharadas de...
Pimientos de piquillo y puré de patatas
Pimientos de piquillo y puré de patatas

2 patatas, 6 pimientos de piquillo, 4...
Sobrasada vegana
Sobrasada vegana

1 pimiento rojo asado, 2 cucharadas...
Paté de champiñones con leche
Paté de champiñones con leche

1 cebolla grande, 150 gr champiñones,...

Almuerzos

Berenjenas con ajo y orégano
Berenjenas con ajo y orégano

1/2 taza de caldo de verduras,...
Chop suey de seitán
Chop suey de seitán

125 grs. de seitan, 200 grs. de...
Seitan rebozado con almendras
Seitan rebozado con almendras

Seitán de espelta, harina de...
Fideos a la boloñesa con seitán
Fideos a la boloñesa con seitán

1 paquete de fideos , 1 bola de...
Cazuela de seitán y verduras
Cazuela de seitán y verduras

1 taza de seitán crudo cortado en...
Seitán con brócoli y guisantes
Seitán con brócoli y guisantes

1 brócoli, 1 taza de guisantes, 200...
Garbanzos con puerro
Garbanzos con puerro

1 puerro, 2 vasos de garbanzos...
Legumbres con Prisas
Legumbres con Prisas

Esta receta es para quien tenga prisa...
Milanesas de tofu a la naranja
Milanesas de tofu a la naranja

200 gr de tofu cortado en lonchas,...
Mussaka de seitan
Mussaka de seitan

2 berenjenas, 1 cebolla grande, 2...

Meriendas

Tarta de yogur
Tarta de yogur

1 yogur, media taza de leche, unas...

Cenas

Hamburguesas de tofu
Hamburguesas de tofu

500 gr de tofu duro,Salsa de soja,Pan...
Garbanzos con col y comino
Garbanzos con col y comino

300 gr. de garbanzos cocidos, 150 gr....
Col frita con patatas
Col frita con patatas

1 cebolla, 450 gramos de col, 4...
Berenjenas al ajo
Berenjenas al ajo

4 berenjenas, 3 cebollas, 6 dientes...

Básicas

Mayonesa de Zanahoria
Mayonesa de Zanahoria

3 Zanahorias cocidas peladas y frias,...
Tofu casero
Tofu casero

3 litros de leche de soja, zumo de un...
Masa de pizza básica casera
Masa de pizza básica casera

300 gr de harina, 200 gr de agua...
Yogur natural casero
Yogur natural casero

10 cucharadas de leche en polvo, 1...
Quesillo casero
Quesillo casero

1 litro de leche fresca, 1 una...